Um die schlechte Nachricht vorwegzunehmen: Es gibt kein Lebensmittel, das lästige Pfunde über Nacht verschwinden lässt, auch wenn viele fragwürdige Diätempfehlungen uns das vorgaukeln wollen. Wer sein Gewicht halten möchte oder vielleicht sogar ein, zwei Kilo abnehmen will, sollte sich stattdessen folgenden Rat zu Herzen nehmen: „Nourish not punish“.
Was bedeutet dieser Spruch? Er besagt, dass man seinen Körper gesund ernähren und mit allem versorgen sollte, was er benötigt, um gut funktionieren zu können („nourish“). Und weniger mit strengen Essensvorgaben und Kalorienmengen maßzuregeln („punish“).
In unserer Fotostrecke stellen wir fünf Lebensmittel (-gruppen) vor, die diesen Leitsatz berücksichtigen. Darunter sind alte „Diätklassiker“, aber auch Lebensmittel, die in der Vergangenheit noch als Dickmacher verschrien waren – zu Unrecht, wie jüngere Forschung zeigt.
